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走进非遗丨喝一碗热气腾腾的元宝茶→
近日,
8个项目被列为
第四批静安区非物质文化遗产
代表性项目名录。
涉及
传统技艺、民俗、传统医药
三个类别。
今天就一起来和静宝看看
元宝茶
春节期间,
你家里是否有喝元宝茶的习俗?
喝元宝茶
是上海、江南地区沿袭已久的
春节传统民俗。
从小年夜到正月十八,
元宝茶,
是家家户户必泡的“年味茶”,
也是茶馆、餐馆、戏院等公共空间,
在春节必泡的“年味茶”。
元宝茶
是人们在春节期间一种良好的沟通方式,
是中国传统文化传承与延伸的平台,
是家风、孝亲传承的沃土,
是家人思想交流的媒介,
是增加亲情的纽带。
同时,
它也丰富了茶文化、地区文化、
传统文化的内涵。
且具有明显的养生功效,
促进了茶食、茶点的发展。
元宝茶历史渊源深厚,
诗人陆游在宋朝
就写下这样的诗句:
“寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。”
其中“橄榄茶”,
即元宝茶。
上海在唐、宋时,因辖内航运发达的青龙港,被称为“江南第一贸易港”,当时也称为“小苏杭”。元宝茶的主角——橄榄,就是从福建运至青龙港,而后转运至苏浙皖赣等江南地区。
南宋因都城南迁至杭州,而江南地区茶文化也较浓厚,使上海成为元宝茶物质和文化的交汇点,也使上海成为孕育、发展元宝茶的中心点。
虽然如今,
一些传统习俗渐渐被人遗忘,
但元宝茶这一习俗,
仍深深扎根在一些人的心里。
走在静安街头,
寻一处茶馆,
品一杯好茶。
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